Η Νέα Αγχίαλος ειδικεύεται στην "Τσιπουράδικα" όπου το ντόπιο τσίπουρο σερβίρετε με μια μεγάλη ποικιλία ψαριών και θαλασσινών μεζέδων.

​

Υπάρχουν πολλά "Τσιπουράδικα" κατά μήκος της παραλίας κοντά στο λιμάνι.

Οι επιλογές για φαγητό είναι η Τσιπουράδικα, όπου σερβίρονται θαλασσινά, ταβέρνες όπου σερβίρονται κυρίως κρεατικά, εστιατόρια όπου μπορείτε να βρείτε ελληνικά πιάτα,

και ψησταριές. 

Οι επιλογές γρήγορου φαγητού είναι τα τοπικά σουβλατζίδικα  όπου μπορείτε να απολαυσετε γευστικότατο γύρο και σουβλάκια καθώς και ποικιλία κρεάτων στη σούβλα.